美國脆炸生蠔
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美國蠔肉質肥美但味道淡,最適合先醃後炸,炸前仲要先汆水,口感才會鬆脆!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: b2 L: X+ k- H+ n
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材料
- i/ Y; H9 k+ H+ g- e/ K☆夜玥論壇×§美國桶蠔(汆水) 6隻、麪粉適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. s8 e$ L( j2 N% W
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脆漿:麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許☆夜玥論壇×§/ G" n, m* z0 s q3 l! N* a9 q- E
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調味料:鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙www.ds-hk.net% {* X3 @! ^: P9 x+ W l
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1.先做脆漿,麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻,分兩次加入水拌勻,再下橄欖油拌至沒有粉粒。☆夜玥論壇×§$ H n1 S' J2 `( r5 Y* R+ a5 j( k6 G/ V
% U) @" I; [4 n- i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃,拍上適量麪粉,沾脆漿。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 Z: N7 {4 ?' T
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3.燒滾油至 180℃,放入蠔,邊攪邊炸至金黃色,撈起 5秒後,再放入滾油中炸至脆身,盛起上碟即可。
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拌脆漿時,可用手指沾起,至脆漿半拉半扯地滴下即可。