[西菜] 美國脆炸生蠔

美國蠔肉質肥美但味道淡，最適合先醃後炸，炸前仲要先汆水，口感才會鬆脆！☆夜玥論壇ק) O1 e; \; L4 }6 l+ i3 k2 [/ h/ [6 G

  `( H& ?3 I8 A# e材料☆夜玥論壇ק. ~* J, t' @, n4 T) G
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量% `- [9 }2 [+ q& ?$ [
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脆漿：麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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調味料：鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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做法
" v9 L* v& Y  m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
- d% m! c6 @& d: ^9 B" {4 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w, d8 c0 T' n, j8 [& Z/ ^
2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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: O# J: B0 m6 m! _8 B. Awww.ds-hk.net3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。
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貼士
8 u# t* n, K. N7 u# g9 }  dwww.ds-hk.net拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。