桂花糖漬蕃薯
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桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個www.ds-hk.net4 H9 N( w) {8 x: a, Y' w9 f
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做法www.ds-hk.net0 B6 X5 r/ h% a7 }4 u/ p: H! `
1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。
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2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。% h# l* Q6 [/ g
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9 m) C$ Q3 p) K' j2 G. Y☆夜玥論壇ק番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！
