杏汁燉蘋果雙梨
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材料
( z: [( `1 s$ l% ]: A3 iwww.ds-hk.net蘋果(切細粒)/雪梨(切細粒)各半個、水晶梨 4個、南杏(浸水 2小時) 70克、北杏(浸水 2小時) 20克、白米(浸水 2小時) 25克、水 425毫升、冰糖適量
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做法
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' C& y4 u+ V K# c2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中,攪成米漿,備用。www.ds-hk.net8 M7 o% ^7 n O* F$ u+ z- T0 `
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3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖,以中火煮至糖溶,其間要不時攪拌,慢慢加入米漿至稠身,略煮後盛起備用。☆夜玥論壇×§1 _! x, D. y! x2 v
- t) W4 R/ N* [! ]; x; l0 S☆夜玥論壇×§4.水晶梨去芯,將糖水倒入水晶梨中,蓋上錫紙,以中火隔水蒸 1小時,取出後放蘋果片作裝飾即成。
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