[甜品] 雙色白玉

雙色白玉☆夜玥論壇ק# m3 h- C0 G) x7 C0 |

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玉米粉 55公克
3 C4 Z3 i! w9 r; h7 m" ?☆夜玥論壇ק抹茶粉 3公克 ☆夜玥論壇ק2 U% r; z" t; M' V5 v4 E
水 390公克
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水 100公克☆夜玥論壇ק8 V+ v2 [9 f" U

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做法︰
* f" u6 ^# p, R$ c9 Z6 J' ?1.將糯米粉500公克、玉米粉55公克、抹茶粉3公克混合拌勻後，加入水390公克揉成光滑粿糰。☆夜玥論壇ק' V6 N# o9 s: f7 d
2.將粿糰分割成適當大小並揉成丸子狀，即為抹茶口味，中央稍壓扁微凹即可。1 }! S0 n  |3 j5 S* G# q* ]
3.依照以上配方及作法，不加抹茶粉，即為白玉。
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