[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

花生奶油蘭姆蛋糕☆夜玥論壇ק) T" V8 H' H% E9 k% B

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  u- X1 P$ N+ U% k  T糖粉 500公克
$ V7 m6 @1 |1 @9 `www.ds-hk.net泡打粉 5公克
0 H- F1 \, N/ L8 q8 K1 A& Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋 500公克 7 F; _2 \4 `/ e
奶油 500公克 www.ds-hk.net! O2 H% p" }" q# I$ P$ G
鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 [7 p& T, _+ f; Z. O2 `
牛奶 50公克 3 P# B& J6 l9 F7 S% a5 S! S
花生醬 100公克
+ u+ _6 t6 c7 W( I1 C* R+ g☆夜玥論壇ק蘭姆酒 100公克
- q  y% [) D4 _/ R細砂糖 100公克
: H" B7 H6 [4 q! i! H水 100公克
! m( {6 B& w  H; l  s0 Kwww.ds-hk.net杏仁角 適量
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1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。+ E: V/ ?$ ~! {- P, E" x
2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
/ K9 H- X$ @4 Q. U$ r4 z" ~- N3.將水100公克煮開加入蘭姆酒和細砂糖煮至糖完全融化，放涼即成酒糖液備用。☆夜玥論壇ק3 j( J  s: A+ q  B* g
4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。☆夜玥論壇ק4 d3 m$ Y! O$ D, p( m0 W, J& l
5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
6 A7 `1 Z+ V2 [1 l5 h6 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁角，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模，表面刷上適量作法3的酒糖液即可。
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