免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10012

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕☆夜玥論壇×§# b+ K- J2 X0 N

材料：(1磅)
黑朱古力120克+ O- }0 j% c/ n5 V  q
蛋黃24克
淡忌廉140克
全蛋22克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i# B& l8 _8 \" ?8 i7 t. k
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T3 x3 a9 l2 E( F2 G
糖30克www.ds-hk.net3 \) \9 L+ k$ ^/ S8 D! Q; z
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
, ^- n& _1 o. Z6 \% G
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. m5 |! @1 Z$ i" N) i4 r
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。☆夜玥論壇×§6 g. P  [& V" n3 s$ k- _
2. 打起淡忌廉，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ m" l. Y- l5 ?% r; M) t5 q
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: [1 M! A; X1 n# Y! a
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。☆夜玥論壇×§' V. v  ]' g/ y) _. L
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。( D$ s& u! A5 ^
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士多啤利凍蛋糕
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材料：( p* C- p! w  h( N
淡忌廉200ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& h8 O( {9 `9 C7 l2 w
士多啤梨容200g☆夜玥論壇×§( t5 c) E' F3 P& N7 v* K: {9 p5 F
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個www.ds-hk.net+ @8 p+ t4 H* U
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ]* r9 ^- M$ ]
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  J0 b( u, ?* O) d- x- f
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；: ^# H& f4 e  E% X! I
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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芒果芝士蛋糕一www.ds-hk.net! Z  {+ u5 D4 l8 `4 o+ u
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餅底材料 :
消化餅150gwww.ds-hk.net/ j/ l3 |. [5 g8 @4 ]( t- Z
牛油(溶化)60g 餡材料 :www.ds-hk.net) [, g- J. \1 t2 a; o$ ]4 {
芒果(大) 2個
蛋 1隻
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 l, }( A* ]) O' M9 B- ]
魚膠粉 1 1/2湯匙
糖 60g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! m% ]: a& Z0 X4 B1 @" M
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :8 [" C$ G2 E, Z0 B# o! b
芒果數片
芒果o者喱粉半包
魚膠粉 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- H: y( \( Y/ Y
滾水半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 m9 G  V4 p8 i5 _2 P2 O- P  v
  f* r) x/ B  I3 S

做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；☆夜玥論壇×§- v8 Q$ s6 o, V& G% I+ w
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；☆夜玥論壇×§" N0 u' ?! x6 i8 P& ^
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% S- L1 n+ ], |( I
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。
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芒果芝士蛋糕二☆夜玥論壇×§( q# ~& {  `5 p1 i
☆夜玥論壇×§* u2 y/ j0 q3 Y
材料：（22cm圓模）
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清蛋糕1個
砂糖50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 j% I, _. s% n5 t5 q
芒果3大個
熱水1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O2 M" k" P  b& G; v
忌廉芝士250克
淡忌廉200克4 W0 E9 J' t- R
芒果jelly粉一盒www.ds-hk.net# S1 d1 ]1 Q" T( N6 l
魚膠粉1湯匙www.ds-hk.net. _3 C( L+ q# @* E& q( U5 C

做法：

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；0 |* X& y! O/ ]
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；www.ds-hk.net4 ?. G. u! P7 |7 l  z4 h
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。
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檸香芝士餅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; d' ?! R( d# @
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材料：
忌廉芝士250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Z" a  h: e( S8 X( L
忌廉220g
魚膠粉3茶匙☆夜玥論壇×§, f* Z. w' P1 [, `$ Z3 }. \# U1 w
水3湯匙
雞蛋1隻5 t$ f4 J( u  E% t
糖80克
檸檬汁5茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 \) ~( [( b6 {* }
消化餅140g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( ~+ _3 M- J* p
牛油溶液60g: c2 h) u- \, `! A- `& F1 c: n
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做法：
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u$ l8 d0 G' i0 C
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。www.ds-hk.net  {$ d. v  a1 H7 n
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。☆夜玥論壇×§4 T) f* {/ ?+ Y! r/ a
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。☆夜玥論壇×§# b+ _( w  \+ R9 v( \
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克5 T, D- h8 h+ Z/ n
布包豆腐 180克☆夜玥論壇×§) l  J/ G. E" b/ Q
糖 25克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 U% U0 |4 T: t3 i9 G- A+ q
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片
椰果肉 30克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 E& ?, N5 f8 l: S* v

做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, A( f+ S1 U! y: T
3. 加豆腐入芝士中，打勻。☆夜玥論壇×§) r% {6 C7 Z+ R2 a4 E4 @/ ~
4. 打起淡忌廉。
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。
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貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( c. U3 k; B  T5 x0 t$ j3 L
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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