[中菜] 荷棠冬瓜燜排骨

清淡的冬瓜最適合用來燜煮，配合排骨、荷葉及柱侯醬，味道香濃，更能突出冬瓜的鮮味！
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材料
5 m9 A; Z' @0 q+ p$ L8 d! G, `: [) [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 ^# a% F4 H0 Y

' }3 K$ a6 V2 x% ?( Q- H醃料：鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許　www.ds-hk.net& ], B4 ~4 j* g- b: c
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調味料：柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
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做法
" C; p4 Y: L  Wwww.ds-hk.net1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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, \+ s: P, l- P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。
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; _, ^% J* G% \( T6 d1 Pwww.ds-hk.net3.荷葉剪去椗位，再剪碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w7 T4 _7 x, U0 j! N. v5 ^7 O
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4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。
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5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- G) \& |/ _+ i  @$ I. x$ `

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柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。