[中菜] 荷香雜菌雞

材料
$ \# ]9 a5 g. C5 @www.ds-hk.net荷葉 1張、雞件 1隻、金菇/冬菇/草菇（切半）各 50克、雞髀菇絲 100克、甘笋片 20克、薑絲 10克、乾葱 4粒、黑椒碎 1茶匙　
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醃料：生抽/生粉各 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \+ t4 I; w9 @, d# Q* q
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調味料：水 5湯匙、生抽/花雕酒各 1湯匙、糖/蠔油各 1/2茶匙、生粉水適量www.ds-hk.net. L+ ^9 P& h: I4 M8 t
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做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% W: J+ m6 `! j5 u) v: ~& V/ P4 P
1.乾葱切片；冬菇切片。
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2.雞髀菇、冬菇、草菇放滾水中汆水，盛起備用。5 h; t- k: ]. u& E$ D# o$ x

' `9 `1 L% `- i. M% d, c! kwww.ds-hk.net3.煲滾水，放入荷葉浸軟底部備用。www.ds-hk.net" F2 ]. U' ?& D1 e, D# l
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4.雞件加入生抽、糖、胡椒粉、麻油、生粉拌勻醃 15分鐘。
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6.雜菌、雞件放在荷葉上包好，反轉放上碟，以大火隔水蒸約 20分鐘，取出，剪開荷葉即成。$ D+ U* o* |" E( q  K; m
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" T1 _$ \: T2 M/ \5 ~☆夜玥論壇ק用荷葉包食物，要用葉底，因葉面有葉綠素會甩色落食物表面，影響賣相。