荷香雜菌雞
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荷葉 1張、雞件 1隻、金菇/冬菇/草菇（切半）各 50克、雞髀菇絲 100克、甘笋片 20克、薑絲 10克、乾葱 4粒、黑椒碎 1茶匙 www.ds-hk.net; f9 V b* T8 {- M- i
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做法www.ds-hk.net* O1 C1 t6 j" G$ T6 E5 t! ~
1.乾葱切片；冬菇切片。
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4.雞件加入生抽、糖、胡椒粉、麻油、生粉拌勻醃 15分鐘。
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5.燒熱鑊下油，爆香乾葱、薑絲、黑椒碎、已汆水菇菌、甘笋，金菇略炒，灒水，下生抽、糖、蠔油、花雕酒炒勻後，以生粉水埋芡。
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6.雜菌、雞件放在荷葉上包好，反轉放上碟，以大火隔水蒸約 20分鐘，取出，剪開荷葉即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 i2 r9 n2 I8 N4 _2 t7 t
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8 ^& |" @: W: K* o/ ~www.ds-hk.net用荷葉包食物，要用葉底，因葉面有葉綠素會甩色落食物表面，影響賣相。
