[中菜] 荷香雜菌雞

材料
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☆夜玥論壇ק* P4 {4 ~* C4 E: T, \
醃料：生抽/生粉各 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許　
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調味料：水 5湯匙、生抽/花雕酒各 1湯匙、糖/蠔油各 1/2茶匙、生粉水適量
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做法
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9 i! Q% |$ [$ G# K, W/ J5 @8 S% ^2.雞髀菇、冬菇、草菇放滾水中汆水，盛起備用。
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3.煲滾水，放入荷葉浸軟底部備用。
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8 y- N; X% \( f2 d8 e! ]+ |0 `  ^5.燒熱鑊下油，爆香乾葱、薑絲、黑椒碎、已汆水菇菌、甘笋，金菇略炒，灒水，下生抽、糖、蠔油、花雕酒炒勻後，以生粉水埋芡。
2 J2 \3 V9 C4 |8 b: \# Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: @( c9 d$ A! N' @
6.雜菌、雞件放在荷葉上包好，反轉放上碟，以大火隔水蒸約 20分鐘，取出，剪開荷葉即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" b( q6 c0 W- E

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用荷葉包食物，要用葉底，因葉面有葉綠素會甩色落食物表面，影響賣相。