荷香雜菌雞
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荷葉 1張、雞件 1隻、金菇/冬菇/草菇(切半)各 50克、雞髀菇絲 100克、甘笋片 20克、薑絲 10克、乾葱 4粒、黑椒碎 1茶匙
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- f1 G* q* d9 G- L5 ~www.ds-hk.net醃料:生抽/生粉各 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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調味料:水 5湯匙、生抽/花雕酒各 1湯匙、糖/蠔油各 1/2茶匙、生粉水適量
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1.乾葱切片;冬菇切片。www.ds-hk.net m x7 G* B- p! S E1 u* G
8 [8 ~6 D; w$ e2 B1 P% N2.雞髀菇、冬菇、草菇放滾水中汆水,盛起備用。
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3.煲滾水,放入荷葉浸軟底部備用。☆夜玥論壇×§, ~, S3 p+ K4 @" R# \1 j( T
L; i! J1 ~+ @$ [7 R! w1 K☆夜玥論壇×§4.雞件加入生抽、糖、胡椒粉、麻油、生粉拌勻醃 15分鐘。
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4 l) O5 u6 N M s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.燒熱鑊下油,爆香乾葱、薑絲、黑椒碎、已汆水菇菌、甘笋,金菇略炒,灒水,下生抽、糖、蠔油、花雕酒炒勻後,以生粉水埋芡。
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