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[中菜] 香煎香茅雞翼

香煎香茅雞翼

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:秋月戒 您是第919個瀏覽者
香煎香茅雞翼  
  b) I. E8 d& b+ M( j☆夜玥論壇×§準備時間: 15 分鐘
  F8 o4 u$ I6 J0 O. Pwww.ds-hk.net烹調時間: 15 分鐘 ☆夜玥論壇×§0 }% u' q7 E# a6 i: l( i
分量: 3至4人 $ r3 i* S) p' ]% b7 R/ q: S
www.ds-hk.net3 V/ M+ L7 e! D6 i
材料:
  i7 [& M% |+ J: S/ c8 }☆夜玥論壇×§) s; u/ \% D. J, I# |
雞翼 900克
, R. w0 }! L- p0 F' P9 x* [☆夜玥論壇×§香茅(白色部分) 2枝 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% h, e2 Y1 n4 ^
車厘番茄(或可不加) 10粒 www.ds-hk.net7 n, G( [4 x6 I* p+ Z/ v: y! X
醃料:
/ ~. S7 `9 u; Y* P  m( k- N☆夜玥論壇×§
/ d% ?  {0 i& e1 y/ Q魚露  2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R' E4 f/ ~$ O( T0 t# a& P, B7 I
生抽(醬油) 1/2湯匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 p" p! M" c& u4 X. L: O4 T$ K" r
老抽 1/2湯匙 - W. ~$ [" \0 c
糖 1湯匙
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做法:
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  • 把雞翼洗淨,瀝乾水份。斬件(雞翼尖不要。可留下來煲湯用)。香茅只要白色部分,用刀拍扁,切碎。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 @" g9 ~$ ^( R; i8 o6 {5 b  n
  • 把雞翼,香茅和醃料拌勻。放入雪櫃過夜,或醃至少2小時。
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  • 從雪櫃取雞翼,放置室溫中回溫。用手撥去雞翼表面的香茅。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% a7 Y/ J3 V, T7 `) G
  • 燒熱油鑊,用中大火把雞翼煎至兩面金黃色,並煮至熟透。每面煮約4分鐘,視乎雞翼的大小和火力。雞翼上碟。倒去原鑊中的油份,加車厘番茄,灑點鹽,炒至軟身即可。伴碟,並可配魚露加少許糖,青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊!
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