排骨菜飯
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材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, O: O( K( m' u8 z
• 薄豬扒 5塊(約 450克)
* [1 ~# L) g) t3 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區• 小棠菜 400克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I1 d! Q& k8 ~, n
• 白米 2杯
6 G8 x" e3 O& r% [' @" p☆夜玥論壇×§• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
' y0 y+ d4 y' q. B& O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區• 蒜蓉 2茶匙 , w' C/ x" Y2 N2 f$ T
• 乾蔥蓉 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 @7 k+ q; F! q
• 薑片3片
3 ~0 m# E: g6 V. ^ l• 麻油 少許
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• 生抽(醬油)2茶匙 , W% N5 e& P7 V o A, y
• 糖 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 V4 a; d# x3 f/ V
• 粟粉(玉米粉)1茶匙
; [9 L+ }- a; mwww.ds-hk.net• 薑汁 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 J" e) S8 y! M- r6 r
• 紹興酒 1茶匙 ☆夜玥論壇×§4 Z6 Y8 o; A4 V0 }, y+ A
• 胡椒粉 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: x" W7 y) D- v5 h
• 鹽 少許 ☆夜玥論壇×§. Q: a& ~; \6 A v
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1. 先把豬扒洗凈,瀝乾水份,切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
) X4 D4 g$ P- u; y1 X3 V2. 洗凈白米,跟平時煮飯一樣方法,但不加清水,而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯,煮熟成白飯。
' M3 r& }( [: j/ ]8 v3. 小棠菜洗凈,徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊,下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟,所以先下鑊,炒至稍軟身,然後把其餘的葉一起下鑊,灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯,煮至七成熟,拌少許麻油。丟掉薑片,瀝乾水份。倒進煮好的白飯中,拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋,備用。 www.ds-hk.net& U! j7 B2 g; @0 G. i
4. 燒熱油鑊,下多一點油把豬扒煎熟,兩面轉金黃色,兜起。把豬扒剪開一半(可以不剪,隨自己喜歡)在油鑊中,下蒜蓉和乾蔥蓉爆香,倒回豬扒塊,快手加魚露炒勻。上碟,灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯,即成。 & F U4 ]0 V" k# a% }; i) ^4 `
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來源 :簡易食譜