排骨菜飯
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排骨菜飯
6 I% {( u8 y% r" G* m% V材料：
2 [: Q/ z1 P) S8 ]• 薄豬扒 5塊（約 450克）
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• 白米 2杯
9 {4 M \; G4 f8 l( n3 F+ }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ C- }9 j- n! k$ T6 Q1 M3 V- C
• 蒜蓉 2茶匙 ) N, Z# n+ j2 G2 }
• 乾蔥蓉 2茶匙 - Q/ ~' ]% \* Z5 v! @
• 薑片3片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. J1 z: d x4 H
• 麻油 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 t: S) U. ?; c7 E% D2 l
• 魚露（可以不加）1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: e- g3 a) R% J& w% s
醃料：☆夜玥論壇ק. h2 W2 s* `; q) b2 \
• 生抽（醬油）2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, i. L% Y% C& g Q& v/ i
• 糖 1茶匙
6 Y q6 x, t4 q• 粟粉（玉米粉）1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. T; |5 B: p2 U- D
• 薑汁 2茶匙 " k6 v3 z4 _5 Y8 g: J6 M/ @1 ]
• 紹興酒 1茶匙 ☆夜玥論壇ק) Y' K0 [/ r0 I; a+ X' M
• 胡椒粉 少許
1 [: `! i# B% i0 k6 k6 M☆夜玥論壇ק• 鹽 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- e/ s% {4 s5 L$ F, [
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1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
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3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。 ☆夜玥論壇ק1 c) [* O$ Y4 R7 R6 S* w
4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。 3 u, S4 r, N x! X9 }
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來源 :簡易食譜
