乾炒牛河
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乾炒牛河
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• 牛肉 150克
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4 n9 H% Y: k' ]2 d" ?• 薑絲 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w; m: k# j8 P" \8 G s5 `2 g
• 蔥段 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 d) v* t" z7 Z4 m% q1 u
醃料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Y; O, `9 {* \
• 生抽（醬油）2 1/2茶匙
& ^$ K5 m" b) h' m! b. P, \; d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 老抽 1/4茶匙
' g8 }0 z) V, Y ^2 K, E☆夜玥論壇ק• 粟粉（玉米粉）1茶匙 $ r0 s5 {8 T; @; b- i* X, h
• 糖 3/4茶匙 ☆夜玥論壇ק! [8 C- D" X+ B8 Y! C0 ^
• 水 2茶匙
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調味料：
, N% _+ {; ?7 O4 i• 生抽（醬油）2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* d n4 D& `5 v
• 老抽1湯匙（可因應個人喜好而增減） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 K) K3 ^( H6 x; d; R& u* v
• 鹽 少許
' ]* n* _- K4 h% Nwww.ds-hk.net• 糖 1茶匙
3 [% e0 ?/ G4 s P ]2 W Qwww.ds-hk.net做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 u1 N1 Q3 p! w6 u: h+ W7 K
1. 先把牛肉洗凈，瀝乾水份。橫紋切薄片，用醃料醃約15分鐘，備用。
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( v7 M, j+ f0 E& w! n5 c2 P( Y9 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 再燒熱油鑊，下洋蔥炒至軟身。加薑絲，銀芽炒熟。把洋蔥和銀牙撥至鑊邊，下河粉在鑊中，炒熱後，把所有材料炒勻。下調味料炒勻。要自己試味，不夠味的話，可以再加生抽，最好是每次少量地增加。顏色嫌不夠的話，可加點老抽。但老抽不適宜加得太多，否則有苦味。直至自己滿意為止。最後加蔥段，炒至些微軟身。最後，倒回炒好的牛肉拌勻，即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ~1 t% l. y1 K7 s
溫馨提示：
3 [5 O X3 u7 `( b3 F9 ]www.ds-hk.net1. 銀芽即是芽菜，把頭和根部摘去，只要中間白色的部份。芽菜本是平價菜，但因摘掉頭和根部的功夫多，香港的街市也有銀芽賣，價錢比芽菜貴很多。若嫌摘芽菜麻煩，可以省去這步驟。反正整棵芽菜也可以吃的。只不過銀芽好看一些而已。基絲汀在澳洲從沒見過有銀芽出售，要吃就要自己動手囉。
( {! o% J$ M# l; O/ [8 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 河粉切勿過冷河（即放入滾水中拖水，然後放入冷水中沖洗）。炒出來的河粉會變成爛糊。河粉一定要乾身才可以。只需要買乾凈衛生的河粉，直接放入鑊中炒，效果才好。因為河粉有很多油份，炒時不用下太多油了。如果擔心不夠衛生乾凈，就用熱水淋洗，然後要徹底瀝乾水份，才下油鑊炒。在超市賣的河粉是放在冰箱中的，可先用微波爐預熱後炒，就可以享受又快又靚的炒河粉了。
