檸檬蜜糖雞配香桃汁
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檸檬蜜糖雞配香桃汁
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調味料︰
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1.將雞洗淨瀝乾。
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2.把牛油溶化， 混合生油。 將油、 鹽及胡椒粉擦勻雞隻全身。
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4.加入洋蔥及蒜蓉，然後再加所有入調味料， 倒入水及蜜糖，把檸檬片平均鋪在雞上。水滾後， 蓋上蓋， 轉用小火， 煮約20 分鐘。
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5.雞可以先上碟，餘下之汁可加上蜜桃煮一會兒至杰身，再以鹽及胡椒粉調味，就成為蜜桃汁，淋汁上雞肉上即可享用
