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[中菜] 可樂雞翼 三個方法

可樂雞翼 三個方法

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  ☆夜玥論壇×§2 a/ S4 u0 i( z; G7 s4 J7 r
材料:(4人份)
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8隻雞翅
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1/4杯醬油
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; o. s9 Y6 g6 J) _2 G1 E☆夜玥論壇×§1大匙糖
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蔥2根切段
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7 ~/ o7 h9 |0 x* }+ z' U$ qwww.ds-hk.net檸檬皮絲少許www.ds-hk.net. A  F6 h6 d2 W3 T% B( ?( ?
   www.ds-hk.net8 r. b; C3 }9 A' r
作法:
$ K/ b* K3 D; _) V: s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
7 a5 `: B. {" _" E; U2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
3 q, K" k3 z, K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R4 ^; j) e- [; @: I3 s% k, _+ J
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。☆夜玥論壇×§1 l+ W9 g: {* p; [  b
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小貼士:
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汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
0 x& `' N; |: p8 R" `; c8 x+ J9 Z. N☆夜玥論壇×§另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
1 R' P* D& U) H☆夜玥論壇×§人工甘味劑,遇熱後會變苦。
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% ~. J1 {  \, c" M3 c3 C7 H做法:2 S4 y: M, F! r  R$ i) q. e1 ?1 n
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。www.ds-hk.net- f8 E& P  S) o5 e/ p. L' y
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
" o7 e. D4 x- R" a/ `# T$ }☆夜玥論壇×§3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
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1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
/ `7 ^, h$ |- Q# A☆夜玥論壇×§2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)6 j. s, h+ F: g! b
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ f* Y+ v% v" |0 I& Y- y7 s/ W" R+ ?1 h, o: _
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯☆夜玥論壇×§( _/ N0 Q6 [) ~0 A) D9 B
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。

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