巧克力四種整法
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朱古力 難度* q1 |- f j& z% L: V( u( ?
1, 煲熱一鍋水,把錫紙兜置於鍋內.
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$ Q5 e- q' I2 W0 ?) D* P' N6 L+ b3, 把煮食用朱古力弄碎,然後放在朱古力模內待溶.
) S- o2 s8 l5 {6 F9 b7 Q* v5 ` o☆夜玥論壇ק4, 把多餘的朱古力去掉.
1 _, l0 \; a4 U/ b+ lwww.ds-hk.net5, 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬.
! Q6 j( B8 }4 k5 e# w( g9 R5 K7 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- l# \. M5 \, v
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外硬內軟的軟心巧克力 難度**
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2. 等巧克力漿挂壁後，就將多餘的部分晃出來，形成空心
7 y. `" Z3 C7 [, a$ p+ J☆夜玥論壇ק3. 然後同樣用巧克力，加上鮮奶油或其他你中意GE材料5 z) t$ r. `7 {/ T8 a- l$ }. R2 d
4. 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬www.ds-hk.net( b' P* ^: z9 o* A
5. 倒入做好的巧克力“殼”裏，充分冷卻後加上巧克力漿作為“蓋子”就行了
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市面上的一些DIY巧克力套裝就足夠了。
2 e( N7 {+ A2 s0 a9 Z1 ywww.ds-hk.net要玩花式的愛好者，最好能配備正式的模具、刮子、溫度計等小工具，製作時室內最好能保持恒溫$ D' b3 u! |0 D% @- e
。需要注意的是，DIY巧克力在製作過程中沒有添加保鮮劑，
. F1 P2 Y. I' H4 e3 f# _☆夜玥論壇ק所以保存期只有1－3個月，如果加入一些新鮮的配料，那保鮮期只有一個星期。
% c: M3 {! }3 m) R' T. y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區在保存期內食用，避免放置在潮濕環境裏，就能品嘗到手制巧克力獨有的濃香和入口即溶的口感。 , j% |6 D9 y2 [' S) S6 x
) Q1 H, ^) b1 A; X/ k3 U0 i松露巧克力 難度****
& P+ W: v4 Q+ A# v9 P* q/ |8 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用（也可以切碎使用）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ S1 Q7 @0 Q; s5 s* n0 `
把巧克力先用刀切碎，然後放入食物調理機打成更細的顆粒（或者用刀細細切碎）。
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靜置約1分鐘，然後用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，
! \% Q$ ^ Q2 g/ c, z. z/ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最後加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p; ^2 s6 f: ^, I4 n, I* Y
覆蓋一張保鮮膜，移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不會流動。☆夜玥論壇ק; a% R4 Z$ _ f3 u
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& W/ `4 P `; Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源然後把整型好的甘那休排放在平盤裡備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& Y2 O$ V/ w! H' K7 y1 Q
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4. 將裝飾使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，www.ds-hk.net5 r+ \; Z+ Y, o7 r' d8 _% V
放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介於32~34 C / 90~94 F，www.ds-hk.net6 L/ \7 A: }7 |2 U9 f$ s B! {
取一個甘那休放入巧克力中滾一下，然後立刻放入杏仁片（或是可可粉）中，www.ds-hk.net3 r% g" A+ N$ B+ r
沾裹一層外衣，滾好之後先不要取出，等大約3~5分鐘再拿出來，
6 t' e" ]8 R% S3 ~ S5 Qwww.ds-hk.net這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。
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