巧克力四種整法
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朱古力 難度*
2 [, }' a: `8 K* h/ j. h7 W# p0 H1, 煲熱一鍋水,把錫紙兜置於鍋內. 7 M* Y: w: E8 P. t) t2 f
2, 把朱古力模放在錫紙兜中.
3 b# O* [7 z9 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3, 把煮食用朱古力弄碎,然後放在朱古力模內待溶.
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8 U8 K. }" J) a/ H7 s# V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5, 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬.
1 ]# N# o: C) r, c2 ?# Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可. ☆夜玥論壇ק1 F# w* d1 e1 T1 F
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外硬內軟的軟心巧克力 難度**☆夜玥論壇ק" N: n0 Y5 c8 j: V; H" [8 a
1. 外殼的做法如上面一樣☆夜玥論壇ק, J# \" s. Y7 V8 v
2. 等巧克力漿挂壁後，就將多餘的部分晃出來，形成空心
$ g$ [( \; k' ^6 ywww.ds-hk.net3. 然後同樣用巧克力，加上鮮奶油或其他你中意GE材料
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/ p' w( C2 y# h3 |9 e+ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 倒入做好的巧克力“殼”裏，充分冷卻後加上巧克力漿作為“蓋子”就行了
6 M+ ]2 w" l2 T8 t/ xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net( ?1 L0 w& x( k1 y* \. W: u% g
DIY巧克力 難度***
/ U$ m: |5 n; w: O市面上的一些DIY巧克力套裝就足夠了。
1 m& n( o, L7 ]6 a2 T☆夜玥論壇ק要玩花式的愛好者，最好能配備正式的模具、刮子、溫度計等小工具，製作時室內最好能保持恒溫
: q$ Z& g) \7 |- A! x9 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源。需要注意的是，DIY巧克力在製作過程中沒有添加保鮮劑，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( j U- W$ ?8 T/ b% f: R# P
所以保存期只有1－3個月，如果加入一些新鮮的配料，那保鮮期只有一個星期。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 m2 I+ ^1 ]. d# o
在保存期內食用，避免放置在潮濕環境裏，就能品嘗到手制巧克力獨有的濃香和入口即溶的口感。 www.ds-hk.net$ F" _$ S# R7 S6 l3 `/ Q* n6 _
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松露巧克力 難度****
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9 Q3 v3 }% {* w9 W把巧克力先用刀切碎，然後放入食物調理機打成更細的顆粒（或者用刀細細切碎）。: p4 D( ?* Q& b* h: c: U- x
- o& Z4 p% o e- T% L/ n4 N8 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力（140g）中，
( h2 t) T( X; V# k$ \& F☆夜玥論壇ק靜置約1分鐘，然後用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% v' E, K G5 [1 j# E
最後加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。
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3. 取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，來回反覆鏟起、抹圓，- t. \5 j% P+ i" w- K6 M
然後把整型好的甘那休排放在平盤裡備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! l: T5 D, Y( b# [; { k$ A- N- ^9 K9 J
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4. 將裝飾使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，
+ D6 A6 A1 f. g2 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介於32~34 C / 90~94 F，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& h2 E/ V6 \1 f, h, o
取一個甘那休放入巧克力中滾一下，然後立刻放入杏仁片（或是可可粉）中，
8 t* E2 @/ Q6 h# J ]$ f沾裹一層外衣，滾好之後先不要取出，等大約3~5分鐘再拿出來，
* w8 W) K! g, Y r4 `這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。☆夜玥論壇ק+ f7 a8 L, K' {; u) F1 T8 r* b
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5. 全部做好之後，裝盒，放回冰箱冷藏保存即可。
