[世界知味] 韓式風味蛋包飯

材料及份量:
7 j6 I* q% g7 B# M☆夜玥論壇ק韓國泡菜 80克
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韭菜 30克www.ds-hk.net6 W% j6 U+ m% K+ }
青蔥（小） 1支
$ q3 E" f6 o/ o8 h☆夜玥論壇ק五花腩 40克
* S# [5 `) u7 ]9 p3 b! r蛋 3隻 調味料:
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5 F7 A+ Q2 q7 V3 n☆夜玥論壇ק鹽 少許www.ds-hk.net& E% F; W1 t1 s  `3 X
沙拉油 適量www.ds-hk.net3 E3 q4 u/ r, e- H
雞粉 2克
$ Z6 J  i1 r1 ^! |" a☆夜玥論壇ק生抽 少許
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/ X. n( L5 U& o. B/ G製法:
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1. 將韓國泡菜的汁液隔開盛起，泡菜切細；将韭菜、青蔥洗淨，切成約0.3厘米的段狀，五花腩灑上鹽、胡椒粉，切成約0.5厘米的段狀備用。
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9 z2 B/ q% `9 M3. 將生抽加入蛋中拌勻成蛋液，將步驟[2]的泡菜豬肉加入拌匀。www.ds-hk.net# \( }/ B4 c" `
4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油，让讓鍋面均匀吸收油分後，倒入蛋漿，用叉子（或筷子）從蛋的外圍至内側快速攪動。www.ds-hk.net; U8 g( e, f% I# W3 O9 g
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包將即可上碟，放少許泡菜裝飾即可。