[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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$ P5 A$ l, X* ~, ]6 o" ~  {www.ds-hk.net材料：www.ds-hk.net3 `% U/ G/ D/ F+ ~( s
A：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。
) G/ j9 t3 u( z% {  \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）
) b* M) f9 ?# w; bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源C：冷凍鮮藍莓約50克。☆夜玥論壇ק+ S$ z" Y* b. Q; J. d2 U' K
準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉www.ds-hk.net. y! G+ ^: D- r
做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 I; q. v8 a; y" }6 E! o8 I; U
      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。
1 e5 K# i0 @. O( _7 j      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c8 {/ \. K5 K) T% R
      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。www.ds-hk.net& f$ m% X4 J3 Q, Y. ]; n: i
      5，蛋白加醋，分三次加入50克糖，電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]( z. F% C. F0 F3 M) f. t
      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。
6 T( b& n' d  W+ P  q+ @6 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。
0 n& f* h5 g0 e1 {+ d5 W5 z2 x, b      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。☆夜玥論壇ק7 L9 K1 A6 P" S8 [% n
蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托