[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;
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或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  
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材料: 大菜絲  10gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {1 @; P% p- w! Q- p  ^! y) G
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      水  800mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 j3 _) o- {( r3 P6 `

  l" d- E+ W# |# Y5 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      冰糖  約80g
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2 w& Y) o7 t3 ^) [, I+ o! x; v烹調步驟:
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0 q" o* Z9 `  i* c☆夜玥論壇ק(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" E5 i1 a2 Y: n5 t

$ B1 }' ]" r* U2 ~5 Y7 l# n☆夜玥論壇ק(2)    雞蛋拂勻
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3 U+ g. Y. m  i9 J0 t: N$ i6 ?www.ds-hk.net(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶* M) F* F$ b  j
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(4)    下冰糖調味
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  @! j2 e# f2 U; u( t; L/ k7 F(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; m7 ^  O" E' e& U# i4 @

9 D! Q8 Z' o/ U8 `. T4 E' c(6)    倒入模中待涼
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+ t  |, K/ H6 v+ u: c% twww.ds-hk.net(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成- T9 W& K" I& b/ b. B

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(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個
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8 L5 Y  q& j; D! K# B: Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.☆夜玥論壇ק2 c! Y- p$ ]# z4 r+ T6 g4 N
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(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模☆夜玥論壇ק% z/ W) X" `- _+ i' d

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