[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;
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材料: 大菜絲  10g
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7 ^' T, w8 Z& d) @$ k* Kwww.ds-hk.net      水  800ml
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4 ?9 o1 c- V" m6 x( Wwww.ds-hk.net      冰糖  約80g
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+ y7 w( y" t1 t' f+ j      雞蛋  1隻
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6 a8 G" [, x' L4 l  I(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用
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(2)    雞蛋拂勻
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: `0 b, e9 w3 ^( ?(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶
8 G+ j; v) N9 k" X" U+ _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 B/ P- I8 S5 y
(4)    下冰糖調味bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p) T" T% ~4 r/ d2 f- m  n, _

( L- i. b: p: S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花☆夜玥論壇ק# h0 [% P2 Z- G7 m0 h7 G* r# ~& P

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. I0 `5 R% R  ~# \, N* V# A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成☆夜玥論壇ק$ {. h% e- r7 M

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☆夜玥論壇ק5 i) g1 E, P7 Z  K' l0 Q
(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ W# q" q; {. E4 n! u4 t- D# W
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(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.
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(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模. p( O4 L/ U, U' \0 L  E% ~( O) ~
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