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中級天使

等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 3411
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-5-1 10:00 只看該作者
抹茶 白芝麻泡芙
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全蛋3個
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白芝麻卡士達醬
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材料:
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1.無鹽奶油與清水置小鍋中煮沸,加入低筋麵粉及抹茶粉,以打蛋器邊攪邊拌成糰狀,看見鍋底出現薄膜時熄火。
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2.待麵糰稍微冷卻後,分三∼四次加入全蛋液,一次攪勻後,再加入下一次蛋液,調成以湯匙舀起麵糊時,會呈現倒三角形的濃稠度。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" M7 ]! S7 e: r- m& P) }/ g. N
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3.將麵糊放進擠花袋中,擠出直徑約5公分的圓錐形。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 n! D5 J2 J G0 g7 d
3 m" C6 q: Y# I* Y& |3 e" I9 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.表面灑上少許杏仁角,放入預熱二百度的烤箱中,先烤20分鐘,再轉一百七十度,烤10分鐘左右,取出待涼。
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白芝麻卡士達醬作法:
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1.將蛋黃、細砂糖、鮮奶及低筋麵粉混合置小鍋中,以小火邊煮邊攪拌至鍋邊冒小泡,呈均勻濃稠狀,離火。
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2.加入白芝麻醬及適量熟白芝麻拌勻,夾入抹茶泡芙中,表面灑上少許糖粉裝飾。 * c+ w5 F6 s! f) t) o$ N: J
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這樣做不NG:
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/ ^2 ^# v6 B, ^8 B5 s6 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.烤泡芙麵糊時,中途應盡量避免打開烤箱,因溫度降低易造成泡芙膨脹不全。
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