[小食] 自製好吃不上火的消夏小零食 —— 具有板栗香氣的五香鷹嘴豆

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主料：鷹嘴豆100g
( F1 ?" ~- r& f/ A  n配料：姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個☆夜玥論壇ק0 F. H4 S( H: `- l; X" [7 K/ r& c
調料：鹽適量
9 [! P" v. R% B2 @1 O5 f& R/ z 準備：
6 p; }, l, e8 m" N( x7 ~1 ]鷹嘴豆用清水浸泡過夜，至顆顆飽滿、膨脹；
, h8 R' X7 d/ n0 y# Y; [☆夜玥論壇ק 做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x/ W: B; [8 X7 W5 {- [
1. 將配料洗淨，放入茶包袋封好；
" B6 ?: Z  y- }9 C- Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 鷹嘴豆放入鍋中，加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）；
; N0 n; K% B( \  G" O2 W. wwww.ds-hk.net3. 放入裝好配料的茶包袋，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮15分鐘；
# w  ^/ ?  |) n4 C3 B0 F☆夜玥論壇ק4. 關火後調入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，燜2小時左右即可。
  |& A0 F  z! G心得分享：
7 a; ?8 V1 M+ h9 fwww.ds-hk.net1. 鷹嘴豆較硬，需提前浸泡，泡至豆子飽脹方可使用；
' V8 V5 `  l4 ~4 H7 c$ K8 P☆夜玥論壇ק2. 配料也可直接放入鍋中，食用茶包袋會更方便；7 p8 U3 {- ?6 _5 l3 e7 b) \
3. 如果喜歡稍硬、有嚼勁的口感，可將煮至時間縮短5分鐘；
, q* r. z! x- ~, E* r( q, \☆夜玥論壇ק4. 降溫後也可將豆子放入冰箱冷藏，口感更好，注意要保留湯汁，以免豆子變幹。