味噌和牛茄子卷〔已檢〕
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茄子 1條、澳洲和牛 2片、牛油/燒肉汁各適量、芝麻/木魚絲各少許、糖 10克、清酒 10毫升、味噌 30克☆夜玥論壇ק7 o6 U1 v. Y' \0 ]
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1.先在茄子皮上打直輕輕𠝹幾刀。0 v3 `5 j4 W" z! ]+ W& ^; f* h
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2.燒滾油至 180℃，下茄子浸 10分鐘，盛起，放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 9分鐘，取出去蒂去皮。☆夜玥論壇ק k1 R2 y) l j/ z+ Z( N# s
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3.將味噌、清酒、糖拌勻成醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 z( Y( M# p+ ^/ ?+ C% G
$ ? J6 z: N7 q2 K. m Y* u& |3 twww.ds-hk.net4.澳洲和牛鋪平，放上茄子，塗上醬汁捲起。
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5.鑊內下牛油煮溶，下（ 4）煎至上色，加燒肉汁後盛起，撒上芝麻、木魚絲即成。www.ds-hk.net" D9 E5 ?9 O ]8 t/ u4 A% y
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:33 編輯 ]
