[中菜] 蔥椒魚花

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食材：
4 u5 x- }# g: m4 U7 o草魚肉600克、河粉200克、蔥花50克、泡野山椒20克、鮮花椒30克
% H5 L2 b+ J2 i5 v( J0 Gwww.ds-hk.net調味料：
# ?( S- ~$ E5 S% L☆夜玥論壇ק調味料：鹽1/2茶匙、米酒2大匙、胡椒粉1茶匙、香油、雞高湯600c.c.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 i% o& L% \7 s! P9 p; _
醃料：鹽1茶匙、米酒1大匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1大匙1 U8 d; a  P/ K  {1 L2 N
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- k1 w3 {& V2 ~3 M1 i7 K* y! N
1.起鍋熱適量水，加入香油、鹽，汆燙河粉，撈起放入湯碗中。
: i/ j7 {2 N3 m0 ^# X2.魚攤開切花刀，再切粗條，加入醃料拌勻。☆夜玥論壇ק" c* q' w1 D  b) B, ^3 c8 h% w
3.起鍋熱香油，爆香蔥花，加入泡野山椒炒香，倒入高湯、鮮花椒、胡椒粉煨煮，以鹽、米酒調味，接著放入草魚煮熟，盛入湯碗中，表層灑上蔥花。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ]( H& Z) z& \1 |* ?# y
4.起鍋熱2大匙香油，澆淋在蔥花上即完成。