巧克力鬆球
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脫水奶油 10gwww.ds-hk.net4 ]! Y/ `1 H% `( L% a9 I
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& @7 T2 z: P/ |2 f7 u製法:
, l0 q) b7 v5 A( [% c1.鮮奶油煮沸+巧克力攪拌
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2.待稍涼+奶油，以餘溫溶化奶油www.ds-hk.net. v- r3 Y ]2 _7 C9 N
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3.奶油溶化後+酒，冷卻後以蠟紙捲成的擠花袋擠成小圓球，冷藏，等有點硬時，搓圓，沾巧克力後再沾糖粉或可可粉
