[甜品] 烤布蕾

(約2人份)
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/ m5 x1 s1 O1 P2 r; E- X0 R9 U  q* _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- e; \$ Q, `& I
動物性鮮奶油120公克
. s, r5 A3 K! U4 w☆夜玥論壇ק牛奶130公克
7 y+ i2 e9 Z$ L+ ~砂糖40公克& k. v" W4 s; p4 l1 h) @
蛋黃40公克(約2~3顆)
2 [% F8 W. P- v/ G3 Q! H9 qwww.ds-hk.net香草條1/3條(香草條到較大外國生鮮超市或食品材料店可購買到。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 n3 A/ C% U6 H* k
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做法:
+ G; X/ n" B# j' S- Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.取1/3條香草條切開，用刀背刮起香草籽。
+ i1 a3 T: Y4 I' N( I. t) dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  (若買不到香草條，可用香草精或香草粉替代，但因濃度不同，所以要斟酌使用。)
) {2 e) I) a9 D; `www.ds-hk.net2.取一鍋子，倒入牛奶，再放入香草籽與香草條殼，放在瓦斯爐上煮沸☆夜玥論壇ק7 Z: k6 ?/ N0 d/ b1 N7 u
  ，滾了之後，關火放在一旁備用。
  N; Y* `2 n& @# t& c+ a☆夜玥論壇ק  (煮牛奶時，要記得一邊攪拌，避免焦鍋。)
7 r& s4 X" E% s; P2 v☆夜玥論壇ק3.攪散的蛋黃與砂糖，放入另一鍋中，用打蛋器或筷子「輕輕地」攪拌均勻。* p4 E3 H8 m6 }+ g- A' U0 F
  (蛋黃與砂糖一定要攪拌均勻且要避免拌入大量空氣，否則烤布蕾的口感不會那麼細緻。)
+ N2 T& Q+ i( b& `6 H) {- e/ v: wwww.ds-hk.net4.將放涼的香草牛奶用濾網過濾，倒入攪拌均勻的蛋黃與砂糖中，在輕輕地攪拌均勻，   
5 v8 k$ Q: L: y1 M5 Y& @0 w- ^  rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   利用牛奶的溫度將蛋黃、砂糖融化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ E4 N5 k' h$ M. t
5.接著倒入鮮奶油，輕輕拌勻，此時表面上會產生一些氣泡，最後用餐巾紙將泡泡吸掉。
( u, j! _9 [  u, D' ~. Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將做好的布蕾蛋液，倒入器皿中，在烤盤裝水，放上器皿，
" {8 t% ?1 Q: w- R% a9 P# @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   再將器皿放入以攝氏120度預熱15分中烤箱，烤約30分鐘即完成。
+ _! M3 |# {. G. a9 k/ Cwww.ds-hk.net   放涼後，可再冰箱冰一晚，口感會更好。
0 Q5 k8 J9 d  N3 Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 N" M; t: v6 e6 M8 h2 I! `
小叮嚀:4 L7 c% ~2 k: V4 s% u
一般家庭小烤箱離火源比較近，建議器皿上再加一層錫箔紙，避免烤焦。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" k) w9 A# _$ A
可輕輕搖晃器皿檢視是否以烤熟，如果布蕾明顯呈搖晃波浪狀，表示裡面還沒熟。* ~0 D! Y% Y, Q

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