[中菜] 天婦羅柳松菇

(1人份)
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食材:柳松菇80克、雞蛋1顆、鮮奶100c.c.、麵粉少許、天婦羅炸粉400克
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1.柳松菇先用手分成3~4小段，然後從頭到尾都沾裹麵粉。% `# J  L: _* {
   取鮮奶、雞蛋、1/3的天婦羅炸粉攪拌均勻。
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2.然後加入1/3天婦羅炸粉拌勻後，再加入剩下的1/3天婦羅炸粉，分次加入攪拌至麵糊完全沒有顆粒。: Y5 Y+ h! H; {2 u5 _4 ^+ h) }  ~

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4.先熱鍋再倒入油，開中火熱油，再把柳松菇慢慢放入鍋裡油炸，炸到柳松菇自然浮起就完成了。