[中菜] 絲瓜烘蛋〔已檢〕

(4人份)
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8 S" J( i7 P; L8 G! h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:絲瓜1條、雞蛋4個、蒜頭2粒、乾蝦仁1小匙
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調味料:鹽2小匙、雞粉少許、米酒少許4 ]+ `" c5 u# O0 a

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1.乾蝦仁加少許米酒浸泡約3分鐘，再瀝乾米酒。(米酒可以去除蝦仁腥味。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' g9 d- {- @$ Y
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2.絲瓜去皮，切小塊備用。蒜頭去皮，拍碎備用。蛋打散，加入1小匙鹽備用。
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3.熱鍋，倒入1匙油，加入蒜碎、蝦仁爆香，倒入絲瓜炒至軟化，
* u) C% s, L3 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   加入1小匙鹽、雞粉調味後起鍋。
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4.另起一熱鍋，放1大匙油，倒入一半蛋汁烘煎，留下一半，
7 Q+ i1 U5 m  Q: C9 v' Q; S   待蛋汁凝固略呈金黃時，加入炒好的絲瓜，同時淋上剩下的蛋液，☆夜玥論壇ק" L8 P# P: |6 F* _, i9 q2 S, G
   烘煎至兩面成金黃色時即可起鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 r4 A2 K% N. Y9 ^- z" _

9 ~/ J7 K0 ]8 Y! e  z☆夜玥論壇ק◎小叮嚀:2 `/ o! U+ z* v% Y, U" e$ B
  要濾掉炒好放一旁備用的絲瓜湯汁，再將絲瓜放入烘煎，
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