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[中菜] 繡球雞

繡球雞

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/ w4 ^% s# Y, k( ]: s, s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區食材:雞胸肉200克、蛋1顆、太白粉適量
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調味料:米酒少許、鹽適量
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1.雞胸肉洗淨,加入鹽巴靜待10分鐘,使其入味。5 k$ y2 k1 [8 n% o3 F8 g2 [! E# ?% R

# \( S4 h) D0 B' b! l& G, x, a! \☆夜玥論壇×§2.取一大碗,先將雞蛋較尖頭的部位,用筷子或湯匙輕敲一洞口,再將蛋白倒入碗中。
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3.接著再倒入米酒、太白粉與蛋白均勻攪拌成蛋白糊,並將醃好的雞肉均勻裹上蛋白糊。
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   並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中,炸至兩面呈金黃色即可盛盤。

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