[中菜] 繡球雞

(約1~2人份)
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/ w4 ^% s# Y, k( ]: s, s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區食材:雞胸肉200克、蛋1顆、太白粉適量
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調味料:米酒少許、鹽適量
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  Q: R1 [2 p- x( V) `; E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:
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1.雞胸肉洗淨，加入鹽巴靜待10分鐘，使其入味。5 k$ y2 k1 [8 n% o3 F8 g2 [! E# ?% R

# \( S4 h) D0 B' b! l& G, x, a! \☆夜玥論壇ק2.取一大碗，先將雞蛋較尖頭的部位，用筷子或湯匙輕敲一洞口，再將蛋白倒入碗中。
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3.接著再倒入米酒、太白粉與蛋白均勻攪拌成蛋白糊，並將醃好的雞肉均勻裹上蛋白糊。
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   並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中，炸至兩面呈金黃色即可盛盤。