[中菜] 繡球雞

(約1~2人份)
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食材:雞胸肉200克、蛋1顆、太白粉適量☆夜玥論壇ק9 c9 K! P# E" Z/ {
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調味料:米酒少許、鹽適量
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! a7 S& ?  j- W0 ~' O9 @www.ds-hk.net1.雞胸肉洗淨，加入鹽巴靜待10分鐘，使其入味。' P' Y0 [. a1 n/ k. q

2 ?; Z, z& |, B; h* U# x( {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取一大碗，先將雞蛋較尖頭的部位，用筷子或湯匙輕敲一洞口，再將蛋白倒入碗中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x4 \: \. l& n6 S

1 {! m' k; d; i/ ?1 S4 E☆夜玥論壇ק3.接著再倒入米酒、太白粉與蛋白均勻攪拌成蛋白糊，並將醃好的雞肉均勻裹上蛋白糊。☆夜玥論壇ק/ D8 v4 f: q- E( e5 p' v

' w& \. ?5 Z: ^- q4 P2 d. ?- k4.起油鍋開大火，倒入適量油量，待油鍋開始冒煙時，轉中小火，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q* _, E$ x. f+ `9 x+ k8 x
   並將裹上蛋白糊的雞胸肉一一放入鍋中，炸至兩面呈金黃色即可盛盤。