橙香鯖魚〔已檢〕
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食材:鯖魚1片(約100g)、柳橙果醬20g
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9 Z" j. @) w. M& a; S調味料:鹽巴少許、醬油少許
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9 G( s0 Z* T" ^% Q% U☆夜玥論壇×§1.先調好柳橙醬汁,加1湯匙熱水和柳橙果醬攪拌均勻。
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2.再準備另一碗,柳橙醬汁加上少許開水攪拌,並將鯖魚肉泡在碗內約3分鐘可達到去腥的效果。
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3.中火熱油鍋,先放鯖魚片。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 e% n/ P5 H# O' P
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! Z- ^+ j* W4 e/ Q3 Y, f- W5.轉小火適時的搖動鍋子,防止魚皮黏鍋,2分鐘後讓醬汁稍稍收乾,起鍋前可加入少許醬油提香即可完成。
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