[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)
& I$ c/ g/ p# V- `0 R9 Cwww.ds-hk.net
' B0 K* \( D( P( h; P☆夜玥論壇ק食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆; `- F" R- L2 R& J/ ]  ~

( r) x; s! e" N+ J6 V# |) xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源調味料:鹽巴1小匙、白胡椒粉少許、番茄醬少許
* d& |& z5 F9 e8 z- d. h, jwww.ds-hk.net
7 L/ E! @, w3 V! d0 P☆夜玥論壇ק做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ d! s4 f3 F' l+ v
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# W; d8 ~6 X$ r( q" Y+ `  l
1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ W2 z+ P& h' @; O
   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 P* L7 e7 K/ J, {) |+ r
  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)www.ds-hk.net/ |& |# b0 h* m& E* G
9 }. S  s# v& l* u
2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。www.ds-hk.net1 {; s6 b2 n/ _
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。: X" Z& P% g. _2 V6 F
www.ds-hk.net0 l% C0 v. a2 y# l# F) i) n9 V0 d" m: }
3.取一鍋，放入豬絞肉，並加入炒過的洋蔥丁攪碎的豆腐及1顆蛋黃，
9 {% w! M9 \3 O2 O7 ]& c5 b6 p0 b2 ]☆夜玥論壇ק   並加入1匙鹽巴及少許白胡椒粉拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 l) f1 i8 ^3 D. ~9 x
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ d  F1 ^1 `+ w& I
4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，
: M4 @, z3 c! a; G, \2 C8 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Z. [' A. d' h. L0 [
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)☆夜玥論壇ק  i: F1 Z+ w! l

/ a% K% A1 b& A: \☆夜玥論壇ק5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，
% O& @/ ?7 G" p. s  g( T+ nwww.ds-hk.net   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。