[中菜] 豆腐漢堡排

(約1~2人份)☆夜玥論壇ק; p  L8 w% w  Q, T& `) ?1 f
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食材:洋蔥100克(約1/4顆)、板豆腐100克、豬絞肉240克、雞蛋1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! _' L" Y1 o7 X7 G1 k

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1 l0 Y& J3 [" z3 g☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b  A( v  Z* k  L) ~
做法:
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- j5 B3 X6 F0 y& Fwww.ds-hk.net1.板豆腐上方放上一個小盤子，靜置30分鐘，
4 N8 j. V$ W  m8 ]% g6 s. K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   靜置時持續將滲出的水倒出，再將板豆腐攪碎。☆夜玥論壇ק: ~; Y) `- m7 E8 ]+ i6 G4 P
  (要盡量將水分去除，不然做漢堡排時，易產生過多水分。)www.ds-hk.net. k5 R0 [$ R4 w) V
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2.洋蔥切細丁。起鍋關小火，放入洋蔥丁炒過，炒至洋蔥香味飄出，撈起。☆夜玥論壇ק" T) S$ g  g0 H( p* M  a7 Y
   打破雞蛋殼，取出蛋黃備用。
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6 V8 G( ^5 F/ Y8 e( L. ?# g7 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取一塑膠袋，將步驟3材料放入，用手反覆捏揉並加以拍打，
  ?. p5 R$ k2 f6 Q, r9 K% Xwww.ds-hk.net   約5分鐘後，將肉餡取出，以手抓成小圓餅狀。7 @9 Z/ U# a5 m0 J. N
  (捏揉及拍打動作，可以讓絞肉更有彈性，口感更佳。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' l  U: h5 P; |: y! G9 j: |

6 x# H& v( A( @) F0 k0 |1 q$ T, `1 Swww.ds-hk.net5.起鍋開小火，加入少許油，待鍋熱時，放入豆腐漢堡肉，煎至兩面呈金黃，( x3 `/ W/ F# {) U( g
   漢堡肉凝固，約5分鐘即完成，品嘗時再加少許番茄醬即可。