[中菜] 黑胡椒薄片牛排

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5 u3 q/ u3 m, }4 X0 S& H# q2 [食材:去骨牛小排120g、植物性奶油1湯匙
9 f. ?! v( r* v% U4 f4 D  x: xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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% Y+ k, p5 z9 D+ S☆夜玥論壇ק做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 w8 w3 o) I  C8 J+ f7 j7 `) _  t/ k

; J& w; c( [% a. `8 kwww.ds-hk.net1.去骨牛小排用刀背稍稍打薄些，可去除牛肉筋性，煎起來更柔軟好吃。7 `: W5 x0 F) }7 g. Q7 E, Z
  四周油花如果過多可先切掉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' a" y$ F5 z/ J7 M& w0 Z
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2.先切成3等份，下鍋煎時才好翻面。
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3.切好的牛肉，上面撒上大量黑胡椒粒，直接用手拍打讓黑胡椒更入味。
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7 r3 o& V5 S5 \) ?/ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.小火熱油鍋，放入植物性奶油1湯匙，再放入牛肉。☆夜玥論壇ק8 Q  F, _4 k. ~/ c4 }7 X

/ O6 I, z; r* X☆夜玥論壇ק5.30秒立刻翻面，再撒些海鹽調味，30秒後即可起鍋完成。☆夜玥論壇ק8 r4 Q# K0 d, g/ p0 L
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  (此時牛肉約5、6分熟，可依個人習慣再做牛肉熟度調整。)