[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)
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$ O1 D: k+ Z- h食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克
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7 f+ o; v8 x$ W8 {1 M/ ~做法:
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/ s* Y6 {+ W; [7 e% z/ r4 l4 Y% E1 D. L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，
$ ~. _% W/ U: h# P/ y) rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，
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2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 l4 n' R  C! R- U; Y8 N
   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，
' U4 z: A0 a- {   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
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  i( {; m2 s" a! M/ ~8 g3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! `9 z# S  M0 ?
   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。  ]9 {% O7 w6 R9 c

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0 Q" f# F' V2 S* Z3 S! `) |   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
3 |2 |) K) Z) A1 A7 d9 V4 Y8 A☆夜玥論壇ק   口感更Q。
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0 @+ [; v/ @" D- l- t7 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。
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◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]