[中菜] 黃金餃子皮水果沙拉

(2人份): j) Y4 d$ m# o" W" {; r* D: X
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食材:餃子皮4張、蘋果1/3個、奇異果1/2個、鳳梨1小塊、市售優格1小罐(各種口味皆可)、麵粉1大匙www.ds-hk.net) g4 f! V) E4 `/ ?

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1.將餃子皮表面一一均勻抹上麵粉備用。
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   慢火炸至金黃撈起，瀝乾油備用。
: N; x5 E2 V2 Q   (過程中，餃子皮會不斷有如泡泡般隆起，因此要不斷用筷子將表面泡泡戳破，www.ds-hk.net% [) U2 s: ]" ^! |6 F* U7 u
    才能保持表面平整漂亮。)
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4.水果丁放入沙拉碗中，倒入優格拌勻。
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5.拌勻的水果丁放置於炸好的餃子皮上即可。9 }- V& N! l5 t( A6 a8 j
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◎水果、優格可依個人喜好做變換。