[中菜] 蔥油餃子皮蛋餅〔已檢〕

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食材:餃子皮4張、蔥2根、蛋液1/2個、橄欖油2匙
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調味料:胡椒鹽1匙www.ds-hk.net0 C* l& X: o) B/ {" L7 i- E0 v
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做法:
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5 ]+ n9 t( N, Z☆夜玥論壇ק1.蔥洗淨，切成細蔥花，放入調理碗中拌入1匙橄欖油、胡椒鹽備用。
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2.每個餃子皮的雙面均勻抹上橄欖油備用。
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8 A9 v$ p5 U% X( p  |# b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取一張餃子皮鋪底，放上蔥花再鋪上餃子皮，再鋪上餃子皮、蔥花、餃子皮，如此共3層。
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( C2 f; ^& P/ \$ l$ v2 h4.將包夾上蔥花的餃子皮擀平，讓餃子皮與餃子皮完全黏合。
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6.重新熱鍋，倒入加了少許蔥花的蛋液，接著立刻在蛋液上蓋上煎好的蔥花餃子皮。+ X/ z( F" e5 {! V# ]" V
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7.待蛋液凝固，與蔥花餃子皮完全結合即可。* _1 G6 Q3 F, e/ [, O
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 ]