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[中菜] 蔥燒梅花豬

蔥燒梅花豬

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: H# f3 P9 ^0 \7 t2 J) ~& Hwww.ds-hk.net食材:梅花豬肉條250克、蒜末適量、蔥段適量、辣椒1~2根
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醃料:醬油適量、鰹魚粉少許、蒜末少許
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調味料:鹽少許
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2.起油鍋開中小火,倒入少許油,先用蒜末及蔥段爆香,再將醃好梅花豬肉條放入鍋中。
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3.梅花豬肉條放入,先拌炒約1~2分鐘至變色,接著加入約100c.c.的開水,☆夜玥論壇×§5 o4 d1 @1 `, F2 i. k
   待水沸騰後,立即轉小火,讓其再沸騰約10~20秒。
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4.最後再倒入辣椒末、蔥段拌炒10秒就好了。

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