[中菜] 鹽焗雞腿

(1人份)
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食材:帶骨雞腿1隻
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' z: {7 ^- u0 Y: q% m' }0 e  owww.ds-hk.net調味料:鹽適量、紅蔥油或香油少許
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做法:
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" Z: n3 C! E8 T☆夜玥論壇ק1.首先將雞腿放入滾水中，以大火煮滾之後，關火燜煮30分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ N0 F6 W# q+ m" g

  n8 x7 j" w9 O/ d# w; s( H# l" O. O2.接著將雞腿放入冷水中浸泡放涼。www.ds-hk.net8 ^# F1 b# T! y; H' d' k
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3.雞腿放涼後，再放入冷凍庫約1小時。/ K) T3 p: V( Y, O/ O# K

: O7 r4 N' Q/ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將雞腿切成較大的塊狀，易於等一下用鹽水淹泡。
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5.鹽水分量一1/2湯碗的鹽，兌上1000c.c.的冷開水比例調製。
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6.放入足以蓋過雞腿的鹽水中，冷藏浸泡6小時。
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7.最後將雞腿切成適口大小，上桌前淋少一點紅蔥油或香油即完成。