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[甜品] chocolate chip cheesecake〔已檢〕

chocolate chip cheesecake〔已檢〕

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125g plain dark chocolate, broken into piecesbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 A' L8 J5 w$ o2 ~9 Q0 s
3 tbsp cold water$ w1 @  P' Y: v& D" L+ b
15g powdered gelatine
, P6 u' s, L; y& j5 a' X5 P☆夜玥論壇×§250g full-fat soft cheese☆夜玥論壇×§3 w! c, z# E  i  G4 `+ }
2 eggs, separated
  R5 I* f1 x% z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區60g caster sugarwww.ds-hk.net' n/ s; k- A0 _& k
150ml soured cream最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ b4 u& l! T3 j2 Z& q
30g plain dark chocolate chips, coarsely chopped
0 V) B5 V1 p3 O# h- y$ U$ N! j☆夜玥論壇×§For the base% X) x0 W( p8 {

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, G3 d/ M# @) w( c: `90g butter, melted
7 C. W- Y, R0 i+ c) U3 ?6 B2 S☆夜玥論壇×§30g demerara sugar( O1 M4 a' ?* A. s% e. u' g. S
For the decoration
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Method最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 ^' \* M! Q$ I

. ^- w; Q! d$ ~! ?8 x) {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區Make the base: mix together the muesli, melted butter, and sugar, and press evenly over the bottom of a 20cm loose-bottomed or springform tin. Chill.
0 l2 k- U, i- l' z+ s+ M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O3 u; V) E" t9 d8 W
Meanwhile, put the chocolate into a small heatproof bowl over a pan of hot, gently simmering water. Heat gently to melt the chocolate, stirring occasionally. Leave to cool.www.ds-hk.net$ Q0 l; U5 G4 H7 f* w0 y

: k" K- l  X* x" F- O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區Put the measured water into a heatproof bowl and sprinkle the gelatine over the top. Leave for 10 minutes until spongy. Stand the bowl in a pan of hot water and heat gently until the gelatine has dissolved.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 w  D+ U1 M2 }
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Beat the cheese until smooth. Add the egg yolks and sugar and beat until blended. Stir in the soured cream, melted chocolate, chocolate chips, and gelatine. Mix well.( T) x( k& b1 T  F
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In a separate bowl, whisk the egg whites until stiff but not dry. Fold carefully into the chocolate mixture until evenly mixed. Pour on to the muesli base and chill until set.
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1 {) z" T) _* `6 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:41 編輯 ]
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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