美味小菜────酥肉
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美味小菜────酥肉( 大家可以試下，很簡單)
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然後把肉切成不大不小塊，然後放入調味料。例如放鸡蛋进去，這樣炸出來會比較有口感。放鹽、放油這些東西，反正是根據自己的口味來放調味料。$ Q) H i$ m$ D: I p. \# P
最後再放適量的薯粉扮均，不要太干，也不要太稀，反正每塊肉都要有薯粉包滿，這樣炸出來才不會讓裏面的肉變糊。
! Z2 q- ^3 x) T, h, H0 uwww.ds-hk.net 還有炸的時候，記得要多放點油在鍋，不然很容易炸不熟的，畢竟肉的外面有層粉包著。
5 `$ g0 {; {0 p) x; B$ r☆夜玥論壇ק 等炸好了夾起来，這就是酥肉了。外面是層金黄色的粉皮，裏面是肉，兩者一起吃超有口感。可以食上兩碗大米飯了。
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2 r% [- F% \/ r* M☆夜玥論壇קp.s:怕肥的人士，記得吸油的動作喔!
