椒麻和露拌津白
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作法:www.ds-hk.net" l$ g. [7 k& ?3 ^6 x
1.大白菜、黃甜椒、辣椒切絲泡冰水;豆干去硬皮後切絲,備用。www.ds-hk.net/ }0 y, e; p/ d( j- W; Z1 _" Z
2.熱鍋,以少許油爆香花椒粒、乾辣椒,過濾後將油加入所有調味料拌勻成淋醬。☆夜玥論壇×§' {' }% M A# g* d4 O0 c0 [( f+ Q
3.作法1的材料以冷開水洗過後瀝乾盛盤,拌入作法2的淋醬拌勻,撒上香菜碎與蒜味花生即可。
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