[甜品] 椰子紅桑子慕絲

材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* n) p8 i! U1 p2 s$ J2 D
紅桑子啫喱：紅桑子果茸450克、水35毫升、糖20克、魚膠片（浸軟）2克、新鮮紅桑子（切碎）35克  c+ r) C0 v% l
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意大利馬令：蛋白37克、糖60克、水15毫升☆夜玥論壇ק0 g$ k* a( w1 |( n" d
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椰子慕絲：椰子果茸160克、魚膠片（浸軟）6克、忌廉（打起）120克
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做法
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2 l1 X+ s* N( l2.做意大利馬令，蛋白和15克糖用攪拌機打至硬身；另將其餘糖和水煮至121℃，慢慢倒入已拂起的蛋白內攪拌備用。
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3.將椰子果茸和魚膠片坐熱水至暖，加（2）拌勻，直至溫度降至30℃-35℃，放忌廉拌勻。
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貼士：新鮮紅桑子雪至冰硬，可用手直接揑碎。