[西菜] 南瓜濃湯〔已檢〕

食材:南瓜500克、白皮洋蔥1個、雞湯600c.c.、奶油25克、牛奶300c.c.、白酒10c.c.、巴西利香菜少許、鮮奶油少許
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: ?! l1 p8 c1 q! V  V調味料:鹽少許、胡椒粉少許
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1.南瓜洗淨分切後去除表皮並挖去南瓜籽，再將南瓜以滾刀切成約5cm塊狀。
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2.白皮洋蔥去皮，並切成粒狀備用。
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1 k! j+ ^- u' t9 l8 i& z( s( c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.熱鍋，放入25克奶油於鍋中，以中慢火，先將洋蔥粒炒香，再放入南瓜塊及白酒一同炒軟備用，約需10分鐘。☆夜玥論壇ק1 ]2 V( ?% `7 |4 S% l2 R! l: R
(炒洋蔥需注意火侯，要不時翻攪，以免炒焦變苦。)
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1 z1 R# D" y* D& Q2 D2 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.加入雞湯，中大火煮滾後，轉小火慢煮約30分鐘，待全部食材軟透，即可關火放涼。
9 ~& V  k% q- I9 B; a☆夜玥論壇ק(南瓜湯需不斷攪拌，以免燒焦。)
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$ E; Q! ?3 v6 R0 w& b' O. C$ ~! }! m& }☆夜玥論壇ק5.將南瓜湯放入調理機中打勻，再倒入鍋中以小火慢煮到熱時，慢慢倒入牛奶，邊煮邊攪勻，並加上鹽和胡椒粉調味即可起鍋。☆夜玥論壇ק6 q6 ~) y! B; @7 C+ i2 E* p

1 d1 }9 h  Q3 C9 e! T2 Uwww.ds-hk.net6.裝碗後，可淋上少許鮮奶油及巴西利香菜增加香氣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 F8 a& ]# ^) W( ^" r/ x8 p6 i
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:46 編輯 ]