[西菜] 南瓜濃湯〔已檢〕

食材:南瓜500克、白皮洋蔥1個、雞湯600c.c.、奶油25克、牛奶300c.c.、白酒10c.c.、巴西利香菜少許、鮮奶油少許☆夜玥論壇ק8 }' a8 ]4 [8 a. \

! [/ Q, w7 `! ]% K1 }☆夜玥論壇ק調味料:鹽少許、胡椒粉少許
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  G/ ^0 d& F$ x2 r+ \
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1.南瓜洗淨分切後去除表皮並挖去南瓜籽，再將南瓜以滾刀切成約5cm塊狀。
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2.白皮洋蔥去皮，並切成粒狀備用。
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5 F) @0 @3 Q- @7 u# X8 E" \☆夜玥論壇ק3.熱鍋，放入25克奶油於鍋中，以中慢火，先將洋蔥粒炒香，再放入南瓜塊及白酒一同炒軟備用，約需10分鐘。www.ds-hk.net+ }! z" C. d% g, E
(炒洋蔥需注意火侯，要不時翻攪，以免炒焦變苦。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 A$ \' q2 U0 J7 E$ B* h( R

& p" H# p5 G9 O9 i+ Y4.加入雞湯，中大火煮滾後，轉小火慢煮約30分鐘，待全部食材軟透，即可關火放涼。www.ds-hk.net+ Q6 e. ^3 v4 g9 _- A
(南瓜湯需不斷攪拌，以免燒焦。)
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" m6 J. }( h4 `  q* i% y# U5.將南瓜湯放入調理機中打勻，再倒入鍋中以小火慢煮到熱時，慢慢倒入牛奶，邊煮邊攪勻，並加上鹽和胡椒粉調味即可起鍋。; V" N9 v' ^6 U# e1 M: E' Q- ^
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6.裝碗後，可淋上少許鮮奶油及巴西利香菜增加香氣。
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