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[中菜] 海味藕

海味藕

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食材:蓮藕150g、花枝漿120g、檸檬45g、辣椒片15g、蒜頭10g☆夜玥論壇×§" o. x2 p% p0 q" _$ ]1 G

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5 p) n) e& o7 _7 G# e. L8 b- }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:8 h+ C# U8 r9 J/ A: a  H/ y* F

6 l& w, O  r5 nwww.ds-hk.net1.檸檬去皮取果肉,蒜頭拍碎後和辣椒片放入調理機或果汁機,加白醋、味醂、糖,高速攪拌30秒完成醬汁。
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2.蓮藕整根削皮後,切去藕節,但不需切片,直接整根蓮藕放入滾水中,以大火汆燙1分鐘後撈起。: i: Y# _* t0 B5 G  r1 _

( H$ w( w+ A$ u☆夜玥論壇×§3.花枝漿放入塑膠袋中,塑膠袋尾端剪小孔,以筷子輔助將花枝漿灌入蓮藕洞中,蓮藕洞孔填滿即可。
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; f. X$ J/ }; L( j* ^( @5 `4.將蓮藕放於盤中,放入電鍋中,倒入半杯水於電鍋,電鍋開關跳起即蒸熟。
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5.蓮藕放涼後,切成寬約2公分片狀。
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6.將片狀蓮藕放入步驟1的醬汁中浸泡20分鐘即完成。$ E1 k3 r$ o9 f6 G
    (放入冰箱冷藏後,食用口感更佳。)

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