[小食] 雙色地瓜蔥油餅〔已檢〕

材料：☆夜玥論壇ק% }; a  P. K6 P
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中筋麵粉250克、油10克、熱水120克、冷水40克、鹽3克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( F: O4 h1 p1 w' T( R7 E

) m5 _+ Y2 x, z& {; ~& zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：www.ds-hk.net# i4 u: x! U$ R; y) e0 |

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地瓜泥
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將地瓜用電鍋蒸熟，趁熱去皮，壓成泥狀，放涼備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( }+ D) V  `4 E$ y

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1.麵糰醒二十五至三十分鐘，分成四等分。
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2.麵糰拿一等分桿平，放地瓜泥、蔥花、少許鹽，捏成像包子樣。1 m8 g. O6 k0 {
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3.再用手壓平，一邊手壓，一邊用桿麵棍輔助桿平，小心餡料漏出。（微破沒有關係，這樣多餘的空氣才出得去。）
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" k! `. Q. b: m" o4 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.熱油鍋，以中火煎至兩面呈金黃色，即可食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  l: r5 P: L8 P5 O, M

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2 L9 A- p0 R9 K( n6 H  X$ hwww.ds-hk.net•燙麵糰時，使用的熱水一定要滾燙的，才能將麵粉燙熟。若想要做出的麵皮更軟、更好吃，可將揉好的麵糰放置冰箱內，隔夜再使用，你會發現意想不到的效果，煎出來的餅皮特別好吃，加上適量的油可增加軟度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?- L" u# ?+ N: a4 Z/ A! p

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]