[小食] 菠蘿麵包

約做8個
( _4 ], I' M, b! K6 a' I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區a.湯種麵糊最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% n0 \: c+ H2 S! d2 [7 t
材料:
! H* c  m& Q+ g6 J+ R+ g6 b; [$ |冷水250cc,高筋麵粉50g
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" O+ Q. O4 k6 U- F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟:
+ o( O3 a- z+ h! M. `$ q, I* Ewww.ds-hk.net1.將冷水加入高筋麵粉中攪拌均勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 `+ h- O5 a& Y3 f2 L. C' Z0 G
2.將攪拌均勻的麵糊放入瓦斯爐上用中小火加熱,邊煮邊攪拌,煮到www.ds-hk.net9 i& ]$ |7 ~0 {  Y: f4 ^
    開始呈現出漩渦狀麵糊就關火
; T, K+ c9 s: Q  ~6 S% L% y( Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.關火繼續攪拌讓水氣散失,稍微涼了就會成團☆夜玥論壇ק( A9 m; V/ \& a# ^' ?
4.放涼後放冰箱可以冷藏3天
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6 E; `8 w* ~9 X! Y( z; X0 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源b.菠蘿外皮
& s$ I& ~0 w* f☆夜玥論壇ק材料:☆夜玥論壇ק6 f; W, z, E4 k. _( ~
無鹽奶油60g,細砂糖40g,高筋麵粉120g,雞蛋1/2個,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 C1 |' Y7 B# i; ~& y
(外皮用高筋麵粉會較酥,用低筋麵粉會較軟), ~2 j3 g( U6 B. K$ S" T3 f
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步驟:
6 V% ?7 Z: J5 Q5 [$ f& j  |; U1.無鹽奶油放置室溫軟化,高筋麵粉過篩,雞蛋打散取一半最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 Q2 a5 W# l! o$ C, I. f
2.無鹽奶油+細砂糖用打蛋器攪打成毛絨絨泛白程度
1 ?7 ?$ u  b4 v2 m) P3 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.再將雞蛋分2次加入攪拌均勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. g& N" h9 u+ h- }7 ]9 M4 I
4.將過篩的粉類加入攪拌均勻成團狀
1 ?) P  x$ U, N: M☆夜玥論壇ק5.包上保鮮膜.放入冰箱冷藏1個小時
  K5 Y- |  j0 s6.冷藏到麵包開始整形之前取出,平均分成8等份搓圓
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c.麵包麵團☆夜玥論壇ק( \3 m7 r4 ~8 O+ n
材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Q, f: J) L* L1 r" R: B
湯種麵糊100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)3/4茶匙,
5 Z4 I: ^1 O' j* B6 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞蛋1顆(約50g),細砂糖40g,鹽1/4茶匙,牛奶80g,無鹽奶油30g. x: p; Z( u4 X; ?( Z

( Q* v1 X# E9 r1 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' T" Y2 q% {) h3 }☆夜玥論壇ק註:如果使用乾酵母(active dry yeast)使用量請增加1倍,事先放入最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 H6 B9 Q/ {" Z+ }3 H8 m
     配方中溫牛奶(手摸不燙程度)中靜置5分鐘www.ds-hk.net1 |. K7 D' a( u

/ u5 t' S1 v: b$ Z3 _www.ds-hk.net表面裝飾:蛋液www.ds-hk.net+ ?9 r9 @4 j- T  y) h: Y$ M

9 |4 W6 ?, ]$ @7 H- w7 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟:
9 E; |3 H1 B) k0 X3 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將所有材料(奶油除外)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團
) y! l% ~( [2 G0 V☆夜玥論壇ק     (液體的部份可以先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, f2 [/ X! s4 Q( ?
2.將奶油加入繼續攪拌搓揉成為撐的起薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y) h" M9 T& o: j  a$ I7 _
   朝下捏緊放入抹少許油的盆中.
! n9 D. K  N/ ?2 T: lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.噴一些水蓋上擰乾的濕布發酵1-1.5小時至2倍大.
) f% p# S6 D' f# R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   (冬天天氣冷,可以將準備發酵的麵團放進微波爐中,裡面再放一杯熱水,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% N3 A1 c8 I+ w& P* B  m8 g& q6 m
    這樣就可以讓麵包發的更好.夏天就直接放在室溫下即可.)www.ds-hk.net3 m1 Z/ a  v% h  C: `/ c
4.第一次發酵完成的麵團分割成8等份滾圓(每個約75g)
2 {' n' e' [/ X  j% ~. Y☆夜玥論壇ק5.菠蘿外皮從冰箱拿出來,分成8等份(每個約30g),桌上灑低筋麵粉避
; H! `2 l2 r5 m, A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   免沾粘.每一個菠蘿外皮揉圓,沾上低筋麵粉用橄麵棍桿成大圓片.(若最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 G( g( `+ J1 n5 [9 ]9 P+ N
   覺得沾粘馬上灑低筋麵粉)/ W# i( ?! p1 Z# @5 S( r. a
6.將桿好的菠蘿外皮包裹住整個麵團(大小要能完整包住麵團)
9 S% I/ J/ [) ?4 G; F/ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.用切麵刀在菠蘿麵皮上壓出交錯的菱形格紋
4 T5 S' P% V- G6 D) P# p2 I8.麵團間隔整齊的放入烤盤中,麵團表面噴些水,放烤箱中再發酵60分鐘
* j3 E7 v9 z3 P5 u4 g( I   (天氣冷烤箱中可以放一杯沸水幫忙提高溫濕度)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  M  X- m& |( j. v& y2 Y
9.發酵好前10分鐘,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* \0 k1 m2 I( O' Q* @! b+ l
10.發酵時間到就在發酵好的麵團表面刷上一層全蛋液
/ `  V, W3 u$ s* N! [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤20-22分鐘至表面呈現金黃色
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