桂竹筍滷肉〔已檢〕
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調味料:醬油3大匙、細冰糖1小匙
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1.桂竹筍先以冷水沖洗乾淨，去除桂竹筍尾端老硬部分，再切成段狀。
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2.梅花肉也以冷水沖洗乾淨，然後切成塊狀。
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4.換一鍋冷水，先放入桂竹筍，再先加入醬油、細冰糖、整顆的去皮蒜頭。
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5.最後加入梅花肉塊，中火慢燉30分鐘就完成了。
5 N- y [: a4 \4 h! S! `+ T% owww.ds-hk.net (燜煮過程中，鍋邊會浮出肉沫雜質，需將其撈起。)
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- A1 Q* l9 m! ]1 v1 F. f☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:57 編輯 ]
