[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。
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7 G( q- W: x" \0 m1 j2 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區羊肉800克、椰菜1/2個、洋葱/紅蘿蔔各1個、青椒/南瓜各1/4個、鹽/胡椒各適量、蒜茸/薑茸各2茶匙
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調味料：味噌100克、砂糖/味醂/日本酒各3湯匙、醬油1湯匙☆夜玥論壇ק9 a6 |% j6 M% ]9 P" A8 s
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做法% B) S# E& R% y6 ?" K! d
1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。( U# Q$ b, m5 K) @, i  s# Q, L. h
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2.調味料混合，備用。
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( l$ X4 x; C, s0 d# H☆夜玥論壇ק3.燒熱鑊下油，下半份蒜茸爆香，下羊肉、鹽、胡椒炒至七成熟，先盛起。
. L! Y) G. a8 `; c  @4 Mwww.ds-hk.net  * 羊肉炒至剛轉色，便可盛起，不然回鑊時便會過熟。
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3 Q/ `$ R, V1 P: x; G+ @www.ds-hk.net4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。