[西菜] 轉))炒滑蛋

本人不太喜歡麻煩的東西, SO 簡簡單單很快就可以食的東西對我而言就是perfect!!
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分量: 2人 ☆夜玥論壇ק  j$ Q  ~+ t; B& N: d7 @
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雞蛋       2隻 0 H# P3 j5 [2 D$ B
忌廉或牛奶 3湯匙 www.ds-hk.net, w$ y( n$ W) B
牛油        酌量
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做法:
8 \; N' l( N! N# L" P8 nwww.ds-hk.net1. 把雞蛋和忌廉打勻。 + L8 Z0 C' R! d4 w3 \
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2. 預備一個不黏鍋，放在另一個盛了熱水的煲上面，用中慢火加熱。
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  R5 _5 V" l3 gwww.ds-hk.net3. 在不黏鍋中，下少許牛油。牛油融解後，倒進雞蛋和忌廉混合物。煮至蛋汁底部開始凝結。用膠刮推勻。慢慢煮至蛋熟時，加一小粒牛油，煮至融解拌勻，約10分鐘。即成。 ☆夜玥論壇ק$ K" b, s7 ], n. a' u, Y) E1 S# g
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轉自Christine's recipes