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[中菜] 北京熏茶素鵝

北京熏茶素鵝

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材料☆夜玥論壇×§9 i* s0 I8 o0 H5 Y
甘笋/西芹/冬菇/上海腐皮各100克、薑絲50克、紹興酒/生抽/砂糖各2茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、腐皮120克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 D- M3 a; O& @; w# f* C
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熏料:砂糖100克、香片茶葉200克、水100毫升最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ m1 m) p" l$ j* k8 G6 [2 t/ S
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做法最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 c6 P1 v3 m! C% @. L
1.甘笋、西芹、冬菇、上海腐皮分別切條。
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4.將腐皮浸凍水至略軟,瀝乾。www.ds-hk.net9 }1 B  k% b6 w2 l
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5.將腐皮攤開放上(3),包好並捲成長條狀成素鵝卷。
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6.另於鑊中放入香片茶葉、砂糖和水,以中火燒熱,隔水放上素鵝卷,蓋上蓋,熏約10分鐘至金黃色,取出切件即可。☆夜玥論壇×§6 a1 _! t: S) U( U8 D
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用砂糖做熏料,可令素鵝變得更金黃,而熏時不要太大火,否則會容易焦燶。

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