[中菜] 酥炸茄餅

材料：
) v; C. }7 R8 m" W2 Twww.ds-hk.net茄子2條
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  |* F' a, X0 I/ @% d蒜頭10公克☆夜玥論壇ק& G2 E3 d, s0 q, a3 z) ^  a( L. |
辣椒5公克
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1.茄子切斜厚片，再從厚片中間劃一刀(不要切斷)，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ n2 M) o& l$ ?/ g/ \1 i8 h
2.蒜頭、辣椒、香菜都切成碎末狀備用。
2 }; l$ a' f$ P+ g6 S6 \www.ds-hk.net3.取一個容器放入蝦漿與作法2的所有材料攪拌均勻，再加入所有的調味料攪拌均勻成餡料備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. d% T5 W% j6 ]; M  u% C% A. x
4.作法1的茄子切片夾入作法3的餡料成茄餅備用。
3 x. E% w+ t2 K( X! I# U☆夜玥論壇ק5.熱鍋，倒入稍多的油，待鍋中油溫熱至約180℃，放入作法4的茄餅，炸熟且表面金黃即可。