冧酒櫻桃芝士餅〔已檢〕
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材料☆夜玥論壇ק/ b! h2 u6 r3 n$ E5 `$ I
忌廉芝士1千克、砂糖173克、全蛋300克、牛油（已溶）100克
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糖漿：粟粉/肉桂粉各50克、砂糖/櫻桃果醬各80克、冧酒120毫升、水500毫升、櫻桃適量
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做法
0 h! J9 f$ _) V9 C* \' L2 hwww.ds-hk.net1.先將忌廉芝士置室溫至軟化，加砂糖攪拌至滑身。
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1 I( u0 E+ { Y% o$ p8 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.繼續拌入全蛋、牛油，倒入餅模至八成滿，放入預熱至100℃焗爐，焗1小時，取出放凉。
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3.粟粉、砂糖、冧酒、肉桂粉、水、櫻桃果醬混合，並煮成糖漿，淋在芝士餅表面，最後放上櫻桃作裝飾即可。www.ds-hk.net; J c) e+ U8 T; O" j6 f# e
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焗好的芝士餅宜放凉後才淋上冧酒糖漿，否則熱力會令酒香揮發，影響味道。☆夜玥論壇ק1 W: X6 w3 E: w! M, @0 O
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