杏仁酒啫喱
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材料% a5 q( @8 ?$ [" J
特濃咖啡300毫升、砂糖120克、魚膠粉6克、杏仁酒300毫升、水120毫升
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做法
: s& z$ K/ g6 X9 T☆夜玥論壇ק1.先以慢火煮熱特濃咖啡，加入砂糖及魚膠粉拌勻。
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2.繼續拌入杏仁酒、水，混合後熄火，倒入半圓形膠模中，放雪櫃雪24小時至凝固。
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