雙色水晶餃
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樹薯粉和日本太白粉各二杯、小南瓜四分之一個、菠菜半把。9 e. ]$ l! Z `3 F( r" F
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香菇八朵、蘿蔔乾一碗、薑末適量。4 p3 j, m7 z: u/ d+ X7 A. W
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9 k- L$ b3 H* a& j$ Q7 c, n/ u醬油、糖、香油、鹽、黑胡椒粉，素高湯適量。www.ds-hk.net2 j2 X% j/ {1 T3 l' g
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三、做法：
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; J9 C, C& B( d0 a0 G☆夜玥論壇ק1.鍋中放少許油，入薑末、香菇和蘿蔔乾末炒香，加入調味料，做成內餡備用。
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2.將南瓜和菠菜各加約三百CC的水，打成汁備用。6 m! a: v7 L% v; t* X& {
6 [( l" H2 d% s1 y& k p# X/ lwww.ds-hk.net3.樹薯粉和日本太白粉倒入碗中拌勻，分成二份，加入半杯滾水攪勻，再加入做法2和少許油，揉成粉糰。 1 ]5 ]. g6 T6 [! b0 G
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4.粉糰分小塊後，用塑膠袋封好，取一份捏成扁圓形，再包入一小匙內餡，捏成三角錐狀。
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/ s; [$ y% s3 M' u6 {# y% Xwww.ds-hk.net5.將粉糰放入滾水中，呈半透明狀時即撈起，加入芹菜末、香菜末、素高湯和香油，即可食用。
