雙色水晶餃
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內餡：
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香菇八朵、蘿蔔乾一碗、薑末適量。www.ds-hk.net7 b, n' M% A! b8 [9 b8 ~. S1 _% L/ K
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醬油、糖、香油、鹽、黑胡椒粉，素高湯適量。
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三、做法：
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0 R4 S( I# n3 M2.將南瓜和菠菜各加約三百CC的水，打成汁備用。
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# i. y M6 M- \' J) {- t3.樹薯粉和日本太白粉倒入碗中拌勻，分成二份，加入半杯滾水攪勻，再加入做法2和少許油，揉成粉糰。 www.ds-hk.net" s0 I+ j& {0 [5 |. d
' J! {1 a8 i# jwww.ds-hk.net4.粉糰分小塊後，用塑膠袋封好，取一份捏成扁圓形，再包入一小匙內餡，捏成三角錐狀。
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5.將粉糰放入滾水中，呈半透明狀時即撈起，加入芹菜末、香菜末、素高湯和香油，即可食用。
