雙色水晶餃
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樹薯粉和日本太白粉各二杯、小南瓜四分之一個、菠菜半把。☆夜玥論壇ק4 R; [' l' @- i
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香菇八朵、蘿蔔乾一碗、薑末適量。www.ds-hk.net' r9 E0 Q) g$ _+ Q3 ]2 V
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; w0 Y0 ^! }9 B' }- `! m2 z9 |" D) C) Pwww.ds-hk.net三、做法：
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1.鍋中放少許油，入薑末、香菇和蘿蔔乾末炒香，加入調味料，做成內餡備用。% `! ?, \3 k/ x( m$ j- P8 R
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2.將南瓜和菠菜各加約三百CC的水，打成汁備用。5 T5 ^/ }9 Z: O: [ U
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4.粉糰分小塊後，用塑膠袋封好，取一份捏成扁圓形，再包入一小匙內餡，捏成三角錐狀。
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9 b- s; ^4 s; C- Cwww.ds-hk.net5.將粉糰放入滾水中，呈半透明狀時即撈起，加入芹菜末、香菜末、素高湯和香油，即可食用。
